김치찌개맛있게끓이는법

재료

• 김치 2컵
• 참치캔 1캔
• 두부 1/2모
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 고춧가루 2큰술
• 다진마늘 1큰술
• 다진생강 1작은술
• 멸치육수 3컵
• 국간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 설탕 1작은술

레시피

1. 양파와 대파는 채 썰어준다.
2. 먼저 냄비에 참기름, 다진마늘, 다진생강을 넣어 볶아준다.
3. 양파와 대파를 넣고 더 볶아준다.
4. 김치를 넣고 함께 볶아준다.
5. 고춧가루를 넣어준 후 불린 멸치육수를 넣는다.
6. 국간장과 설탕을 넣고 10분 정도 끓인다.
7. 참치 액을 넣고 더 살짝 끓여준다.
8. 최종으로 두부를 토막내어 넣고 5분정도 더 끓여준다.

팁

• 김치는 입맛에 따라 양을 조절할 수 있다.
• 김치찌개는 되도록이면 끓였다 냉장고에 한번 보관 후 다시 끓여 먹으면 더 맛있다.
• 추가적인 고기나 해물 등을 넣어 맛을 더할 수 있다.