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마약계란장 만들기 - 정확한 계란 삶는 시간과 조리법

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마약계란장 만들기 - 정확한 계란 삶는 시간과 조리법 마약계란장이란? 마약계란장은 부드러운 삶은 계란을 마치 마약처럼 부드럽게 먹을 수 있게 만든 방법으로, 부드러운 반숙 계란을 삶아서 만든 장조림입니다. 정확한 계란 삶는 시간 날계란 반숙 : 6분 ~ 7분 삶은 계란 : 8분 ~ 9분 완전히 익은 계란 : 10분 ~ 12분 마약계란장 만들기 반숙 계란장 만들기 냄비에 물을 끓여서 끓는 물 속에 날계란 2개를 넣고 6분 ~ 7분 정도 삶는다. 달걀을 식힌 뒤 계란 껍질을 벗긴다. 물 1컵, 우유 2컵, 설탕 2큰술, 엿기름 1큰술, 소금 1작은술을 반숙 달걀 두 개 분량에 섞는다. 반숙 달걀을 넣은 냄비에 소스를 부어준다. 약 불에서 계속 저어가며 소스가 걸쭉하게 되도록 15분 정도 끓인다. 이제 불을 끄고 마약계란장을 그릇에 담는다. 삶은 계란장 만들기 냄비에 물을 끓여서 끓는 물 속에 날계란 2개를 넣고 8분 ~ 9분 정도 삶는다. 달걀을 식힌 뒤 계란 껍질을 벗긴다. 물 1컵, 우유 2컵, 설탕 2큰술, 엿기름 1큰술, 소금 1작은술을 삶은 달걀 두 개 분량에 섞는다. 삶은 달걀을 넣은 냄비에 소스를 부어준다. 약 불에서 계속 저어가며 소스가 걸쭉하게 되도록 15분 정도 끓인다. 이제 불을 끄고 마약계란장을 그릇에 담는다. 마약계란장 레시피에 추가할 수 있는 재료 불고기, 돼지고기, 오징어 등을 추가해서 다양한 맛을 더할 수 있습니다. 마무리 마약계란장은 노릇노릇한 밥과 함께 먹으면 맛이 더해집니다. 계란 삶는 시간을 정확히 지켜서 만들어보세요. 더보기 http://blogspot.allmoneythings.com/2023/04/blog-post_387.html http://blogspot.allmoneythings.com/2023/05/blog-post_947.html http://blogspot.allmoneythings.com/2023/04/blog-post_3608.html http://...
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