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연근조림 만들기

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연근조림 만들기 연근조림이란? 연근조림은 연근을 쫀득하게 끓여 단맛을 내서 맛을 낸 요리입니다. 연근이 아삭하고 담백한 맛이 있어서 밑반찬으로 많이 즐겨지는 음식 중 하나입니다. 연근조림 만드는 법 연근을 껍질을 까고 굵게 썰어줍니다. 양파를 적당한 크기로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 연근과 양파를 넣어 볶아줍니다. 간장, 설탕, 청주, 다진 마늘, 참기름을 섞은 양념장을 만들어줍니다. 팬에 양념장을 넣고 졸인 후 물을 넣고 끓여줍니다. 끓이면서 언제나 계속 저어가며 물이 증발하도록 해줍니다. 물이 다 증발하면 준비가 끝납니다. 연근조림 만드는 팁 연근은 굵게 썰면 쫀득한 식감이 느껴집니다. 양파는 적당한 크기로 썰어야 합니다. 양념장은 섞어 만들어 둘 수 있습니다. 중간에 계속 젓어주면 물이 증발할 때까지 맛을 잘 끓여낼 수 있습니다. 다양한 연근요리 연근조림 외에도 연근을 사용한 다양한 요리가 있습니다. 예를 들어 연근김치, 연근전, 연근무침 등이 있습니다. Copyright (c) 2021.