닭가슴살 요리 레시피 | 닭죽, 닭개장, 닭고기볶음, 닭가슴살 샌드위치

- 5월 06, 2023

닭가슴살 요리 레시피

닭죽 끓이는법

재료 : 닭가슴살 200g, 쌀 1컵, 물 6컵, 참기름 1스푼, 소금 약간
1. 쌀을 씻어서 물에 담그고 30분 정도 불립니다.
2. 물 6컵에 닭가슴살과 쌀을 넣고 끓입니다.
3. 중약불로 계속 저어가며 약 30분 정도 끓입니다.
4. 끓는중에 소금 약간을 넣어 간을 조절합니다.
5. 죽이 되게 끓은 후 참기름을 넣고 볶아줍니다.

닭개장 만드는법

재료 : 닭가슴살 300g, 물 5컵, 파 3대, 마늘 2쪽, 김치 1컵, 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1스푼, 소금 약간
1. 닭가슴살을 약 30분 정도 끓여 깨끗하게 합니다.
2. 냄비에 물 5컵과 파, 마늘을 넣고 끓입니다.
3. 끓는 물에 김치, 된장, 고춧가루를 넣고 10분 정도 끓입니다.
4. 30분간 끓인 닭가슴살을 깨끗하게 푸고 넣습니다.
5. 소금으로 간을 조절하고 참기름을 넣어줍니다.

닭고야 볶음

재료 : 닭가슴살 200g, 고구마 1개, 양파 1/2개, 청고추 2개, 대파 1대, 간장 1큰술, 올리브유 2큰술, 설탕 1작은술
1. 닭가슴살을 통으로 뭉치지 않게 잘게 썰어줍니다.
2. 고구마와 양파, 청고추를 잘게 썰어줍니다.
3. 대파를 채썰어 준비합니다.
4. 닭가슴살을 팬에 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
5. 고구마, 양파, 청고추를 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 간장과 설탕으로 간을 조절합니다.
7. 대파를 넣고 한번 더 볶아준 후 완성합니다.

닭가슴살 샌드위치

재료 : 닭가슴살 1/2개, 빵 2개, 양상추 3장, 토마토 1개, 양파 1/4개, 어니언소스 1스푼, 마요네즈 2스푼, 레몬즙 1/2스푼, 소금 약간
1. 닭가슴살을 약 10분간 끓여서 약간 차게 식힌 후 잘게 썬다.
2. 어니언소스, 마요네즈, 레몬즙을 넣고 섞어 소스를 만든다.
3. 양상추와 토마토를 깨끗하게 씻어 준비한다.
4. 양파는 잘게 썰어 준비한다.
5. 빵을 반으로 썰어 양면에 소스를 바른다.
6. 준비한 재료들을 올려 샌드위치를 완성한다.

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