닭가슴살 요리 레시피 | 닭죽, 닭개장, 닭고기볶음, 닭가슴살 샌드위치

닭가슴살 요리 레시피

닭죽 끓이는법

• 재료 : 닭가슴살 200g, 쌀 1컵, 물 6컵, 참기름 1스푼, 소금 약간
• 1. 쌀을 씻어서 물에 담그고 30분 정도 불립니다.
• 2. 물 6컵에 닭가슴살과 쌀을 넣고 끓입니다.
• 3. 중약불로 계속 저어가며 약 30분 정도 끓입니다.
• 4. 끓는중에 소금 약간을 넣어 간을 조절합니다.
• 5. 죽이 되게 끓은 후 참기름을 넣고 볶아줍니다.

닭개장 만드는법

• 재료 : 닭가슴살 300g, 물 5컵, 파 3대, 마늘 2쪽, 김치 1컵, 된장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1스푼, 소금 약간
• 1. 닭가슴살을 약 30분 정도 끓여 깨끗하게 합니다.
• 2. 냄비에 물 5컵과 파, 마늘을 넣고 끓입니다.
• 3. 끓는 물에 김치, 된장, 고춧가루를 넣고 10분 정도 끓입니다.
• 4. 30분간 끓인 닭가슴살을 깨끗하게 푸고 넣습니다.
• 5. 소금으로 간을 조절하고 참기름을 넣어줍니다.

닭고야 볶음

• 재료 : 닭가슴살 200g, 고구마 1개, 양파 1/2개, 청고추 2개, 대파 1대, 간장 1큰술, 올리브유 2큰술, 설탕 1작은술
• 1. 닭가슴살을 통으로 뭉치지 않게 잘게 썰어줍니다.
• 2. 고구마와 양파, 청고추를 잘게 썰어줍니다.
• 3. 대파를 채썰어 준비합니다.
• 4. 닭가슴살을 팬에 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
• 5. 고구마, 양파, 청고추를 넣고 함께 볶아줍니다.
• 6. 간장과 설탕으로 간을 조절합니다.
• 7. 대파를 넣고 한번 더 볶아준 후 완성합니다.

닭가슴살 샌드위치

• 재료 : 닭가슴살 1/2개, 빵 2개, 양상추 3장, 토마토 1개, 양파 1/4개, 어니언소스 1스푼, 마요네즈 2스푼, 레몬즙 1/2스푼, 소금 약간
• 1. 닭가슴살을 약 10분간 끓여서 약간 차게 식힌 후 잘게 썬다.
• 2. 어니언소스, 마요네즈, 레몬즙을 넣고 섞어 소스를 만든다.
• 3. 양상추와 토마토를 깨끗하게 씻어 준비한다.
• 4. 양파는 잘게 썰어 준비한다.
• 5. 빵을 반으로 썰어 양면에 소스를 바른다.
• 6. 준비한 재료들을 올려 샌드위치를 완성한다.

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