미역국 끓이는 방법

소고기 미역국 끓이는 방법

소고기를 사용하는 미역국은 고소한 맛이 특징입니다. 아래는 소고기 미역국을 끓이는 방법입니다.

1. 육수를 만듭니다. 냄비에 물 5컵을 끓인 뒤 소고기 200그램을 넣고 1시간간 더 끓입니다.
2. 미역을 준비합니다. 건미역 30그램을 찬물에 불리고 물기를 깨끗이 제거합니다.
3. 양파 1/2개와 대파 1/4대를 더미지게 썰고 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 양념장과 미역을 육수에 넣고 20분간 더 끓입니다.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 녹두나 진미채를 넣어 맛을 살려줍니다.

황태 미역국 끓이는 방법

황태를 사용하는 미역국은 깊은 맛과 진한 육수가 특징입니다. 아래는 황태 미역국을 끓이는 방법입니다.

1. 미역을 준비합니다. 건미역 30그램을 찬물에 불리고 물기를 깨끗이 제거합니다.
2. 황태 1마리를 손질하여 머리와 내장을 제거한 후 냄비에 넣고 물 6컵을 붓고 1시간간 더 끓입니다.
3. 양파 1/2개와 대파 1/4대를 더미지게 썰고 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 양념장과 미역을 육수에 넣고 20분간 더 끓입니다.
5. 마지막으로 황태를 꺼내고, 소금과 후추로 간을 맞추고 고추장을 넣어 맛을 살려줍니다.

고기 없는 미역국 끓이는 방법

고기 없는 미역국은 담백하면서도 건강에 좋은 미역국입니다. 아래는 고기 없는 미역국을 끓이는 방법입니다.

1. 육수를 만듭니다. 냄비에 물 5컵을 끓인 뒤 다시마 10그램과 미림 1큰술을 넣고 20분간 더 끓입니다.
2. 미역을 준비합니다. 건미역 30그램을 찬물에 불리고 물기를 깨끗이 제거합니다.
3. 양파 1/2개와 대파 1/4대를 더미지게 썰고 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 양념장과 미역을 육수에 넣고 20분간 더 끓입니다.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 녹두나 진미채를 넣어 맛을 살려줍니다.

들기름 들깨 미역국 끓이는 방법

들기름 들깨 미역국은 들깨와 들기름의 풍미가 더해져 풍부한 맛이 특징입니다. 아래는 들기름 들깨 미역국을 끓이는 방법입니다.

1. 육수를 만듭니다. 냄비에 물 5컵을 끓인 뒤 들기름 1큰술과 들깨가루 1큰술을 넣고 20분간 더 끓입니다.
2. 미역을 준비합니다. 건미역 30그램을 찬물에 불리고 물기를 깨끗이 제거합니다.
3. 양파 1/2개와 대파 1/4대를 더미지게 썰고 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 양념장과 미역을 육수에 넣고 20분간 더 끓입니다.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 녹두나 진미채를 넣어 맛을 살려줍니다.

양지 미역국 끓이는 방법

양지를 사용하는 미역국은 향긋한 향과 건강에 좋은 효능이 특징입니다. 아래는 양지 미역국을 끓이는 방법입니다.

1. 육수를 만듭니다. 냄비에 물 5컵을 끓인 뒤 양지 10그램과 미림 1큰술을 넣고 20분간 더 끓입니다.
2. 미역을 준비합니다. 건미역 30그램을 찬물에 불리고 물기를 깨끗이 제거합니다.
3. 양파 1/2개와 대파 1/4대를 더미지게 썰고 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 양념장과 미역을 육수에 넣고 20분간 더 끓입니다.
5. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 녹두나 진미채를 넣어 맛을 살려줍니다.