취나물무침 만드는 법

취나물이란?

취나물은 봄부터 여름까지 생산되는 재래채소로, 산채나 무청을 비롯한 다른 나물들과 함께 수확되곤 합니다. 취나물은 물에 살짝 데치거나 익힌 후, 된장등을 활용하여 요리를 할 수 있습니다.

취나물 무침 만드는 법

1. 취나물 200g을 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 1분 정도 살짝 데칩니다.
2. 데친 취나물은 찬물에 헹굽니다.
3. 취나물이 차가운 물에 잠길 정도로 식으면, 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.
4. 취나물에 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 참기름, 국간장, 설탕, 식초를 넣고 잘 버무려주세요.
5. 맛과 향을 더하고 싶다면, 무순이나, 부추, 청양고추를 함께 섞어서 만들어도 좋습니다.

취나물요리 모음

• 취나물 된장무침
• 생 취나물 무침
• 봄나물무침 요리
• 취나물 만들기
• 봄나물 종류
• 취나물 무침 만드는 법 삶기 데치기

취나물 무침은 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 대표적인 취나물요리 중 하나입니다. 취나물뿐만 아니라 다양한 무청과 함께 만들어서 봄의 양식으로 손색없는 요리를 만들어보세요.

더보기

http://blogspot.allmoneythings.com/2023/04/blog-post_37.html

http://blogspot.allmoneythings.com/2023/04/blog-post_5960.html

http://blogspot.allmoneythings.com/2023/04/blog-post_461.html

http://blogspot.allmoneythings.com/2023/04/blog-post_214.html