현미란?

가수 현미 별세

최근 가수 현미가 별세하였다. 가족들과 이별한 심정은 매우 아플 것이다. 하지만 더 아픈 건 이유를 모르는 채 들어온 뉴스와 그녀를 좋아하는 팬들의 마음일 것이다.

원인은 무엇일까?

현재 아직 정확한 사망 원인은 밝혀지지 않았다. 그러나 노사연 감독은 "녹화에서 힘들어 하던 것 같아"라고 추측하면서 고통으로 인한 사망이 아닐까 예상하고 있다.

나이와 가족

현미는 생전 27살이었으며, 어린 조카들을 아껴주는 등 가족애가 깊었던 것으로 알려졌다.

인사 이후 한상진, 현미밥 짓는법 등 관련 이슈

현미의 갑작스러운 인사 이후, 한상진이 현미에 대한 추억과 함께 공개한 글로 상처를 안겨주기도 했다. 그리고 다이어트에 좋아 배가 부르게 만드는 현미밥과 발아현미밥, 그리고 인양양초장과 현미흑초를 이용한 건강한 식사를 위한 레시피 등 현미에 대한 관심과 정보는 더욱 높아졌다.

현미밥이란?

현미밥은 쌀 대신 현미를 사용한 밥으로, 건강에 좋은 건강식이다.

발아현미밥

발아현미밥은 현미를 물에 잠긴 채로 24시간 이상 불린 후 삶아서 만든 밥이다. 이 방법으로 만든 현미밥은 영양성분이 풍부하고 소화 효과가 좋다는 장점이 있다.

숙성된 현미흑초로 건강 챙겨드리기

숙성된 인양양초장에 현미흑초를 넣어 건강한 요리에 활용할 수 있다. 이 방법으로 만든 현미밥은 배가 덜 채우면서도 건강한 식습관을 유지할 수 있다.

현미밥 짓는법

현미밥을 맛있게 만드는 방법은 전기밥솥을 사용하는 것이다. 차예련 셰프가 전하는 현미밥 짓는 비법을 참고해보자.

• 밥통의 흰 쌀계량기에 백미와 현미를 각각 1컵씩 담아 쌀을 씻는다.
• 1:1.4의 비율로 물을 넣고 발아와 취사 버튼을 눌러준다.
• 취사가 완료된 후 15분 김이 오르도록 방치해준다.

현미밥의 칼로리 및 식단

현미밥은 다이어트에 좋은 음식이다. 100g당 약 124~130칼로리로, 쌀밥보다 낮은 칼로리를 가지고 있다. 또한, 현미는 섬유질과 단백질, 미네랄, 비타민 등 영양성분이 많이 들어 있어 건강식으로 좋다.

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